- Kalles ofte søl på norsk
- Historisk grønnsak fra havet
- Kan bidra til en normal hud
- Kan støtte immunforsvaret
- vegansk
Red marine algae, eller søl på norsk, er en bladformet læraktig rødalge. Søl er en sjøgrønnsak som har vært brukt i tusenvis av år. Folk har sanket og spist algen og rødalgen ble verdsatt som en marin ressurs. På Island, Grønland og i Canada brukes søl fortsatt til mat, da den gir næring og tåler tørking og lagring godt. Algen er en naturlig kilde til polyfenoler, sulfatholdige polysakkarider, proteiner, mineraler, sporstoffer, vitaminer og essensielle fettsyrer. Historisk har også søl vært brukt for å bidra til en normal hud og for å støtte immunsystemet.