Maca Rot blir ofte også kalt også kalt Peruviansk ginseng.
Urten er næringsrik, og inneholder bl.a kalsium, jern og sink. Maca kan bidra til mer energi, samt mentalt og fysisk velbefinnende. Maca kan bidra til å opprettholde hormonbalanse og normal fertilitet.
Maca er en rotgrønnsak som likner på reddik og som vokser så høyt som 4,500 meter over havet i Andesfjellene i Peru. Den er brukt av inkaene i mer enn 2000 år. Inca krigere brukt maca for styrke, og mange steder kalles den for Peruviansk ginseng. Maca er en rot som brukes i supper, samt i mel til bakverk og desserter. Det er søtt og lukter litt som butterscotch og er full av vitaminer og mineraler for en rekke helsemessige fordeler.
Maca kan visstnok hjelpe sexlivet ditt så i Peru inntas den også som et afrodisiakum, sies å ha ”libido” og energi-økende egenskaper". Videre sies det sies at den kan være til nytte i forbindelse med vektreduksjon. I Peru er Maca Rot som medisin å regne og blir brukt til å helberede alt fra sykdom til depresjon og til og med avhengighet.
Maca inneholder de essensielle næringsstoffene som er nødvendige for å øke funksjon i skjoldbruskkjertelen, men det dessverre ikke gjort noen seriøse nok studier ikring dette, ei heller i forbindelse med vektreduksjon.
Maca er en god kilde til protein, karbohydrater, fiber og viktige næringsstoffer som jern, kalium, kalsium, sink og jod. De viktigste vitaminer. Maca inneholder er B1, B2, B-12, inneholder C og E. Maca inneholder nesten 20 forskjellige aminosyrer, inkludert 7 essensielle. Maca er også en meget god kilde for plantesteroler. Disse sterolene har også en gunstig effekt på muskulaturen og kan anses for å være ett sunt alternativ til steroider.
Teorier /Spekulasjoner:
Maca forbedrer kroppens glukosetoleranse (blodsukker) så det er mulig maca kan hjelpe deg å miste vekt på grunn av redusert sult. Fordi du ikke vil ha toppene i blodsukker, kan maca også hjelpe deg å ha bedre følelsesmessig stabilitet å gjøre bedre mat valg.
Befolkningen i Peru spiser maca root opp til tre ganger om dagen, enkelte en halvkilo maca totalt. I USA er standard dosering for maca kosttilskudd 5 til 20 g daglig, men for store doser kan gi problemer med for mye luft i magen.
Maca er ett kraftig adaptogen. Det betyr enkelt sagt at det kan balansere og stabilisere kroppens systemer. Rosenrot er for eksempel også et adaptogen. Som ett adaptogen, gir maca energi om kroppen trenger det, hjelper å bygge opp kroppens imunforsvar om dette er svakt og øke utholdenheten.
Maca brukes også mot dårlig hukommelse, plager i overgangsalderen, tretthet/ mangel på energi, uregelmessig og problematisk menstruasjon og PMS-smerte og det er også mulig at Maca har en betydelig effekt på prostata.
DOSERING
Bruk så mye du ønsker, men start gjerne med 1/2 ts i noen dager, før du øker mengden.
1 ts er greit å bruke til juice, kakao, te eller kaffe. Rør godt. Gelatinisert Maca tåler varme.
Til smoothies eller proteinshakes kan du bruke 1-3 ts.
Maca kan også brukes i matlaging, f.eks. i energibarer, sjokolade eller pannekaker.
