Jobståre (midlertidig utsolgt)

Jobståre (Coix lacryma-jobi) Selges i 100g poser

NOK120,00 inkl. mva.
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (0)

Det er primært i Kina at jobståre anvendes som medisin. Planten ble først beskrevet i kinesiske medisinske tekster omkring år 200 e.Kr . Siden har jobståre vært et av de mest anbefalte nærende styrkemidlene i kinesisk medisin.

I kina er det også veldig vanlig å benytte Jobståre i maten, gjerne kombinert med andre nærende urter. Frøene av jobståre etter at frøskallene er fjernet er delen av platen som blir benyttet. 

Jobståre har en svakt kjølig energi og en mild og søt smak. Urten påvirker organmeridianene milt, mage, nyre, lunge og tykktarm.

Pulveret inneholder; noe stivelse, men masse sunt fett og mye proteiner. Av aminosyrer finnes leucin, tyrosin, lycin, glutaminsyre, arginin og histidin. Jobståre inneholder mer proteiner og fett enn ris. Andre innholdsstoffer er coixol, coixenolid, vitamin B1, kalsium, fosfor og jern.

Den folkemedisinske bruken er interessant når man vet at stoffet coixenolid i jobståre har vist krefthemmende virkning.

URTENS EGENSKAPER OG VIRKNING

Miltstyrkende, nærende, urindrivende, betennelseshemmende, smertestillende, beroligende, febersenkende, slimløsende, avkjølende, bløtgjørende på huden, fordøyelsesfremmende, stoppende, fjerner ”vind-fuktighet”, demper ”fuktig hete”, renser ut puss, antiseptisk, blodsukkersenkende, blodtrykksenkende, krampeløsende, svulsthemmende, middel mot innvollsorm.

Jobståre har blitt brukt ved plager knyttet til svakhet i milt, som urineringsproblemer, mørk og sparsom urin, opphovninger og smerter i ledd og sener, ødemer, artritt, revmatisme, leggkramper, diaré, dysenteri og løs mage (fra ”fuktighet” i Milt), lungebetennelse, hoste med blod i spyttet, tørr skjellet hud, brokk, magesår, vorter, akner, fettsvulster, podagra, bronkitt, beri-beri (sykdom forårsaket av alvorlig mangel på tiamin – vitamin B1), kreft, svulster i lunger og tarmer og tannpine.

ANVENDELSE OG DOSERING

For å lage et mel blir frøene først ristet til de er gyllenbrune og så malt til et pulver som kan oppbevares i lufttette beholdere for seinere bruk. Pulveret her er behandlet på det viset.

Vanlig dosering ved bruk av dette pulveret er 6-12 g daglig. Pulveret kan inntas uten videre bearbeiding, det anvendes til brødbaking eller brukes som utgangspunkt for matretter som pasta. Går også fint i en shake eller smoothie. For å oppnå optimal terapeutisk effekt av denne urten bør den inngå i det daglige kostholdet i minst 2-3 måneder. Men siden den er så enkel å bruke i matlagingen er dette temmelig uproblematisk. Uansett om man ikke kommer seg opp i slik doser har pulveret en helseeffekt. 

Et annet tips: Yulmu-cha eller er en te laget av ristet, pulverisert yulmu, noen ganger blandet med nøtter som valnøtt. Te, som vanligvis serveres varm, selges også ofte via salgsautomater i Sør-Korea. Bruk 1 ss pr kopp, og tilsett valnøtter og honning, noe som er vanlig. Du kan om ønskelig også tilsette f.eks. råkakao, plantemelk, sitron, ingefær, galangarot, ceylonkanel, nellik eller et krydder du liker da den er litt tam i smak ellers. Etter at pulveret er tilsatt i varmt vann skal det trekke i 20 minutter.

OBS!

Pga den urindrivende effekten bør urten unngås eller brukes med forsiktighet ved graviditet.

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.