Blomstereng – en vakker teblanding med frisk smak
Denne er laget for den som synes at te også skal være en liten opplevelse for øyet.
Her får blomstene være synlige i blandingen, mens en frisk base sørger for at det ikke bare blir pent – det skal smake godt også.
Du trenger
Til ca. 10 gram ferdig blanding:
- 6 g grønn te
- 2 g sitronmelisse
- 1 g kornblomst
- 1 g roseblader
Den grønne teen gir en frisk base, sitronmelisse tilfører en mild sitrusnote, mens rose og kornblomst gjør blandingen vakker.
Slik gjør du
Bland ingrediensene forsiktig.
Her er det ekstra hyggelig å bruke en gjennomsiktig krukke eller et glass når du oppbevarer blandingen – det er jo nesten synd å gjemme den bort.
Se på fargene før du brygger.
Det er nettopp dette som er litt av poenget med å lage sin egen te.
Slik brygger du
Bruk omtrent 1–2 teskjeer per kopp.
Bruk vann på rundt 75–80 °C og la trekke i 2–3 minutter.
Smak deg frem. Grønn te kan fort bli mer bitter dersom den får for varmt vann eller trekker for lenge.
Gjør den til din
Vil du ha mer sitruspreg, kan du øke sitronmelissen.
Vil du ha mer blomsterpreg, kan du øke rosebladene.
Og vil du ha en enda mer fargerik blanding, kan du la litt mer kornblomst få være med.
Men ikke overdriv.
Det er ofte de små fargeinnslagene som gjør en teblanding vakker.
Og hvem skal få denne?
Den hadde vært ganske fin å lage som en liten gave.
Kanskje til en venninne.
Kanskje til en som trenger litt hverdagsluksus.
Eller kanskje bare til deg selv.
For det er lov å lage noe pent uten at det må være en anledning.
Noen kopper te er rett og slett hyggeligere når de ser ut som en liten blomstereng.
