Storborre rot

Røttene til storborre, som er en meter lange, spises som en grønsak i bl.a. Japan, hvor de går under navnet Gobo. I Middelalderen ble storborre også dyrket i Europa med samme formål. Smaken minner om artisjokk, som også er en tistel. Røttene brukes fremdeles til mat i Italia, Brasil og Portugal. Roten ble tradisjonelt brukt i Storbritannia som aroma i urtete. Urten kombineres ofte med løvetann, brennesle, stemorsblomst og valnøttbader i en te mot eksem. Storborre rot har en rekke helsefremmende egenskaper.

Den helbredende virkningen til storborre var kjent allerede i oldtiden. Storborre kan på et vis anses som de gamle romernes penicillin.

For å trekke fram noen egneskaper hos storborre kan det nevnesat den er leverstyrkende, betennelseshemmende, blodsukkersenkende, kolesterolsenkende, blodrensende, Den sies også å ha en foryngende effekt.

Vi har også Storborre i pulverisert form: Storborre pulver og Storborre i kapselform Kapsler

Vil du bli bedre kjent med storborre og dens øvrige egenskaper og anvendelsesområder kan du benytte Urtekildens planteleksikon: Storborre

Et kort utdrag fra urtekilden: 

"Storborre har blitt brukt ved urinveisinfeksjoner, forgiftninger, opphopning av avfallsstoffer, soppinfeksjoner, bakterieinfeksjoner, kreft, feber, nyrestein, urinsyregikt (podagra), leddgikt, ødemer, gulsott, revmatisme, isjias, høyt blodsukker, høyt kolesterol, dårlig fordøyelse, anoreksi, håravfall, seborré, kviser, furunkler, kløe, sår, brannsår, uren hud og hudsykdommer som skabb, eksem og psoriasis. I kinesisk urtemedisin brukes avkok av frøene ved opphovna, rød og sår hals, feber, hosting, lungebetennelse, bronkitt, meslinger (i tidlig stadium), hudskader, byller og vannkopper hos barn."

ANVENDELSE OG DOSERING

1  ts pr. kopp kokende vann. Trekketid min. 10 min. Siles med tefilter. 1 kopp inntas til hvert måltid. Bør ikke brukes av gravide.
Kan brukes i bitter.
Kan brukes som plantefarge og gir oransje og grå fargenyanser.

OBS! 

Bruk av storborrerot i anbefalte doser regnes som trygt men bør unngås av gravide.