Frede Damgaard er en dansk urtekjenner, ernæringsterapeut og biopat som har arbeidet med urter og naturmedisin siden 1970-tallet. Han har gjennom mange år undervist og formidlet kunnskap om urter, kosthold og naturlige råvarer.
En av urteblandingene som bærer navnet hans, er Frede Damgaards Basis-Te, en sammensatt urtete med hele 18 forskjellige ingredienser. Blandingen produseres av danske Natur-Drogeriet og har vært kjent i mange år.
Her får du en oppskrift inspirert av Basis-Teen, slik at du kan prøve å blande en lignende urtete selv. Ingrediensene følger den kjente blandingen, mens mengdeforholdene er tilnærmet og ikke produsentens bekreftede originaloppskrift.
Oppskrift – 100 gram
| Ingrediens | Mengde |
|---|---|
| Lakrisrot, skåret | 15 g |
| Korianderfrø | 14 g |
| Bjørkeblad | 8 g |
| Bringebærblad | 8 g |
| Brennesleblad | 8 g |
| Peppermynteblad | 8 g |
| Sitronmelisse | 7 g |
| Jernurt | 7 g |
| Romersk kamille | 3 g |
| Rødkløverblomst | 3 g |
| Ringblomst | 3 g |
| Hibiskusblomst | 2 g |
| Kattostblomst | 2 g |
| Ryllik | 2 g |
| Løvetannrot | 3 g |
| Ingefærrot | 3 g |
| Bjørkebark | 2 g |
| Kardemommefrø | 2 g |
| Totalt | 100 g |
Slik lager du blandingen
Vei opp alle ingrediensene. Knus korianderfrø og kardemommefrø lett i en morter, slik at de frigjør mer av duften sin.
Bland urtene forsiktig i en stor, tørr bolle til de er jevnt fordelt. Hell blandingen over i et tett glass eller en teboks, og oppbevar den mørkt, tørt og kjølig.
Slik tilbereder du teen
Bruk omtrent 1–2 teskjeer urteblanding per kopp (ca. 2,5 dl).
Hell over nykokt vann, dekk til og la teen trekke i 8–10 minutter før du siler av.
Ettersom blandingen inneholder både blader, blomster, røtter og krydder, kan du prøve deg fram med trekketiden for å finne den styrken du foretrekker.
En urteblanding med mange nyanser
Det spesielle med Basis-Teen er sammensetningen av så mange forskjellige plantedeler.
Lakrisrot og korianderfrø bidrar med sødme og krydderpreg, mens peppermynte og sitronmelisse gir friske, aromatiske toner. Blader og blomster danner resten av blandingen, sammen med mindre mengder røtter, bark og krydder.
Du kan gjerne lage en mindre porsjon først og justere blandingen etter egen smak.
Merk: Dette er en hjemmeblandet variant inspirert av Frede Damgaards Basis-Te, ikke en bekreftet gjengivelse av originaloppskriften. Lakrisrot kan påvirke blodtrykket og bør brukes med forsiktighet, særlig ved høyt blodtrykk, hjerte- eller nyresykdom og under graviditet. Flere av urtene kan også ha individuelle forholdsregler.
