Kveldshagen – en myk og blomstrende teblanding

En kopp te trenger ikke være komplisert for å føles litt spesiell. Denne blandingen er bygget rundt milde, blomsterrike smaker og er laget for de rolige stundene når dagen begynner å gå mot kveld.

Du trenger

Til ca. 10 gram ferdig blanding:

• 5 g rooibos
• 2 g kamille
• 1,5 g sitronmelisse
• 1 g lavendel
• 0,5 g roseblader

Rooibos gir en rund og myk base. Kamille og sitronmelisse tilfører milde urtetoner, mens lavendel og rose gir både aroma og et vakkert blomsterpreg.

Slik gjør du

Bland ingrediensene forsiktig sammen.

Her er det fint å ikke knuse blomstene mer enn nødvendig. De skal gjerne være synlige i blandingen – dette er en te som er like hyggelig å se på som den er å drikke.

Slik lager du teen

Bruk omtrent 1–2 teskjeer per kopp.

Hell over kokende vann og la trekke i 5–7 minutter.

Lavendel kan fort bli dominerende, så her er det med vilje brukt ganske lite. Den skal være en del av helheten, ikke ta over hele koppen.

En liten justering

Vil du ha en friskere blanding, kan du øke sitronmelissen litt.

Vil du ha mer blomsterpreg, kan du øke rosebladene.

Og hvis du synes lavendel blir for tydelig, er det bare å redusere den.

Det er nettopp slik en egen teblanding blir til din.

Og kanskje er det dette som er morsomst med å lage te selv: Du begynner med en idé, men den ferdige blandingen kan bli noe helt annet.

En liten håndfull urter, noen vakre blomster – og plutselig har du din egen Kveldshage.