Måneskinn – en floral og myk teblanding

Dette er en blanding for deg som liker at teen har et tydelig blomsterpreg, men uten at én blomst tar fullstendig over.

Du trenger

Til ca. 10 gram ferdig blanding:

• 6 g rooibos
• 1,5 g peonkronblader
• 1 g jasmin
• 1 g søtt eple
• 0,5 g praktstokkrose

Rooibos gir en myk og rund base, eple tilfører en forsiktig fruktig sødme, mens peon, jasmin og praktstokkrose gir blandingen et vakkert, floralt uttrykk.

Slik gjør du

Bland alt forsiktig sammen.

Her ville jeg latt blomstene være godt synlige. Peonkronbladene og praktstokkrosen gir blandingen et nesten litt eventyrlig utseende, mens jasminen tilfører de små, aromatiske detaljene.

Slik lager du teen

Bruk omtrent 1–2 teskjeer per kopp.

Hell over kokende vann og la trekke i 5–7 minutter.

Jasmin kan være ganske tydelig, så her er det meningen at den skal være en del av helheten og ikke dominere.

En liten justering

Vil du ha mer fruktighet, kan du øke eple litt.

Vil du ha en tydeligere blomsteropplevelse, kan du justere opp peon eller praktstokkrose.

Og hvis du lager blandingen som gave, ville jeg definitivt brukt en gjennomsiktig pose eller et lite glass.

Denne er nesten like fin før vannet kommer i koppen som etterpå.