Maria Treben (1907–1991) var en østerriksk urtekjenner som ble kjent langt utenfor hjemlandets grenser. Gjennom foredrag og bøker formidlet hun tradisjonell kunnskap om urter og hvordan de kunne samles, tørkes og tilberedes.
Hennes mest kjente bok, Helse fra Guds apotek, er oversatt til en rekke språk, også norsk. Mange kjenner henne dessuten gjennom svenskdråpene, en gammel urtebitter som hun bidro til å gjøre kjent. Den lille varianten av svenskdråpene finnes også hos Urteboden.
Men Treben etterlot seg langt mer enn oppskriften på svenskdråper.
Teblanding til hele familien
En av de hyggeligste oppskriftene i boken har fått tittelen «Teblanding til hele familien».
Her beskriver Treben hvordan hun samlet forskjellige urter gjennom vår, sommer og høst, tørket dem og blandet dem sammen når sesongen nærmet seg slutten.
Blant plantene hun nevner, finner vi:
-
Brennesle, marikåpe, jordbærblader, bringebærskudd og bjørnebærskudd
-
Kamille, ringblomst, lindeblomst, hestehov og tusenfryd
-
Sitronmelisse, peppermynte, timian og merian
-
Legeveronika, gjøkesyre, myske, ryllik og prikkperikum
-
Rosekronblader, geitrams, fioler og unge granskudd
I tillegg nevner hun flere andre planter, blant annet lungeurt, bergflette, svart hyll, filtkongslys, dunmjølke og maure.
Treben oppgir ingen bestemte blandingsforhold. Dette er snarere en beskrivelse av hvordan hun tok vare på urtene gjennom vekstsesongen og samlet dem til en teblanding for familien.
Hun anbefalte å bruke én teskje av blandingen til en kopp kokende vann og la den trekke en liten stund.
Oppskriften er et interessant innblikk i eldre urtetradisjoner, men ikke alle plantene hun nevner anbefales i dag som ingredienser i vanlig urtete.
En omfattende teblanding for hjerte og kretsløp
Et annet eksempel fra boken er en urteblanding Treben omtalte under hjerte- og kretsløpsforstyrrelser.
Denne inneholder hele 24 ingredienser, blant annet hagtorn, misteltein, mate, kjerringrokk, sitronmelisse, ryllik, løvetann og gjetertaske.
Her oppgir hun også nøyaktige mengder og en fremgangsmåte der urtene først legges i kaldt vann over natten.
Det viser hvor omfattende enkelte av de gamle urteoppskriftene kunne være. Samtidig er det viktig å huske at dette er historiske behandlingsråd, ikke oppskrifter vi anbefaler som egenbehandling av hjerte- og karsykdom.
En bok full av urtekunnskap
Det som gjør Helse fra Guds apotek interessant, er ikke bare de store urteblandingene.
Treben omtaler en rekke enkelturter og forteller om hvordan de tradisjonelt ble brukt. Til mange av plantene følger også egne oppskrifter på te, uttrekk, tinkturer, omslag og andre tilberedninger.
For den som er nysgjerrig på gammel europeisk urtetradisjon, er boken en spennende kilde til både oppskrifter og historie. Den finnes fremdeles i handelen.
Selv om ikke alle de gamle rådene samsvarer med dagens kunnskap om trygg urtebruk, forteller de mye om hvilken plass urtene hadde i menneskers hverdag.
Kilde: Maria Treben – Helse fra Guds apotek, norsk utgave.
