Rosa sommerbris – kald urtete med hibiskus og frukt

Denne blir både vakker og frisk, og hibiskusen får gjøre det den er god på: gi både smak og en nydelig farge.

Du trenger – ca. 1 liter

• 2 ts hibiskus
• 1 ss søtt eple
• 1 ss ananasbiter
• 1 ts appelsinskall
• 1 ts kornblomst
• 1 liter vann
• isbiter

Slik gjør du

Ha hibiskus, eple, ananas og appelsinskall i en kanne.

Hell over varmt vann og la trekke i rundt 8–10 minutter.

Sil av og la drikken avkjøles helt.

Sett den gjerne i kjøleskapet en stund før servering.

Når du skal servere, fyller du glassene med is og heller over den kalde teen.

Gjør den vakker

Her kan du virkelig bruke blomstene.

Legg noen blå eller lilla kornblomster i glasset rett før servering. Den dype rødfargen fra hibiskusen mot de blå kronbladene blir et skikkelig blikkfang.

Du kan også legge en liten bit tørket ananas på kanten av glasset.

Vil du ha den litt søtere?

Prøv først å smake på den som den er.

Hibiskus gir en tydelig syrlighet, mens eple og ananas gir litt rundere fruktighet. Hvis du ønsker en søtere drikk, kan du selvfølgelig justere etter egen smak.

Dette er en kald drikk som både ser ut som sommer og smaker sommer.