Urter som tradisjonelt brukes ved forkjølelse

Forkjølelse er noe de fleste av oss blir kjent med fra tid til annen. Før moderne legemidler og ferdige produkter fra apoteket ble en del av hverdagen, var urter, krydder og varme drikker blant det man hadde tilgjengelig når man følte seg småpjusk.

Mange av disse tradisjonene lever fortsatt. En varm kopp urtete kan være en hyggelig del av en rolig stund når man ikke føler seg helt i form, og mange urter har lange tradisjoner knyttet til forkjølelse og vinterens småplager.

Her ser vi nærmere på noen av dem.

Ingefær

Ingefær har vært brukt som krydder og råvare i mange deler av verden i svært lang tid. Den varme og krydrede smaken gjør den særlig populær i varme drikker når været er kaldt.

Tørket ingefær gir en kraftig smak, mens frisk ingefær har en litt friskere karakter. Den kan brukes alene eller kombineres med andre urter.

Timian

Timian er en kjent krydderurt med lange tradisjoner også innen europeisk urtekunnskap. Den aromatiske smaken gjør den godt egnet i varme drikker.

Timian har tradisjonelt vært brukt ved forkjølelse og vinterens småplager, og er fortsatt en populær ingrediens i ulike urteblandinger.

Salvie

Salvie har en lang historie både som mat- og urt. Den aromatiske urten har tradisjonelt vært brukt i forbindelse med forkjølelse og halsplager.

Smaken er kraftig og litt bitter, og salvie brukes derfor ofte sammen med mildere urter i te.

Peppermynte

Peppermynte er kjent for sin friske smak og tydelige mentolaroma. Den har lange tradisjoner som teurt og brukes gjerne i varme drikker når man ønsker en frisk og aromatisk kopp.

Peppermynte passer godt sammen med blant annet ingefær og timian.

Lindeblomst

Lindeblomst er en klassiker innen europeisk urtetradisjon. Blomstene brukes som varm te og har en mild, litt søtlig smak.

Lindeblomst har tradisjonelt vært brukt ved forkjølelse og i varme drikker gjennom den kalde årstiden. Den kan drikkes alene eller blandes med andre milde urter.

Svarthyllblomst

Svarthyll har en lang historie i europeisk folketradisjon. Det er særlig blomstene som har vært brukt til te og andre drikker.

Svarthyllblomst har en mild, blomsteraktig aroma og passer godt sammen med lindeblomst, kamille og andre milde urter.

Kamille

Kamille er en av de mest kjente urtene i tradisjonell europeisk urtekunnskap. Den milde smaken gjør den enkel å drikke alene og lett å kombinere med andre urter.

En varm kopp kamillete kan være en god del av en rolig stund når man føler seg litt pjusk.

Lakrisrot

Lakrisrot har en naturlig søt smak og har lange tradisjoner innen urtetradisjonen. Den brukes ofte i teblandinger for å tilføre både sødme og en tydelig lakrisaktig smak.

Den kan kombineres med blant annet ingefær, timian eller peppermynte.

Solhatt

Solhatt, eller echinacea, er en plante som har fått en særlig plass i moderne europeisk urtebruk. Ulike deler av planten har vært brukt i tradisjonelle urtepreparater.

Solhatt forbindes ofte med forkjølelsessesongen, og finnes i mange ulike urteprodukter. Planten har en karakteristisk smak og brukes også som te.

Eukalyptus

Eukalyptus er særlig kjent for sin kraftige og friske aroma. Bladene har lang tradisjonell bruk i ulike kulturer og er blitt brukt både i te og andre urtepreparater.

Smaken er intens, og eukalyptus brukes derfor gjerne i små mengder eller sammen med andre urter.

Lungeurt

Lungeurt har en lang historie i europeisk urtetradisjon. Allerede navnet forteller noe om hvordan planten tidligere ble oppfattet og brukt.

Bladene har tradisjonelt vært brukt som urtete, og planten er et interessant eksempel på hvordan gamle forestillinger om planters utseende og egenskaper har påvirket urtebruken gjennom historien.

Filtkongslys

Filtkongslys har lange tradisjoner som plante i europeisk folkemedisin. Det er særlig blomstene og bladene som har vært brukt.

De tørkede blomstene gir en mild te, mens bladene har en mer tydelig urtekarakter. Filtkongslys er en av de plantene som har vært brukt på mange forskjellige måter gjennom historien.

Alantrot

Alantrot er en gammel europeisk urt med en lang historie innen tradisjonell urtebruk. Det er roten som brukes, og den har en karakteristisk, aromatisk smak.

Alant har særlig vært knyttet til tradisjonell bruk i forbindelse med luftveier og vinterens plager, og har derfor sin naturlige plass blant de gamle forkjølelsesurtene.

Legestokkrose

Legestokkrose er en gammel kulturplante med lange tradisjoner innen europeisk urtemedisin. Roten er særlig kjent, men også andre plantedeler har vært brukt.

Den milde karakteren gjør legestokkrose interessant i urteblandinger sammen med andre urter.

Bukkeblad

Bukkeblad er en norsk og europeisk plante med lang tradisjonell bruk. Bladene har en tydelig bitter smak og har vært brukt som urtete.

Bitterheten gjør at bukkeblad skiller seg fra de milde og søtlige urtene i denne listen. Det er nettopp denne variasjonen som gjør urteverdenen så spennende.

En varm kopp når forkjølelsen kommer

Det fine med mange av disse urtene er at de kan brukes enkelt. Du trenger ikke lage en blanding med ti forskjellige ingredienser.

Prøv for eksempel:

Ingefær + timian + lindeblomst

eller

Peppermynte + kamille + svarthyllblomst

Du kan også bruke én enkelt urt og bli kjent med smaken før du begynner å blande.

Som en enkel tommelfingerregel kan du bruke omtrent 1–2 teskjeer tørkede urter per kopp og la teen trekke i rundt 5–10 minutter. Følg alltid eventuelle spesifikke anvisninger for den enkelte urten.

Urter og gamle tradisjoner

Mye av kunnskapen om urter vi har i dag, bygger på generasjoner med erfaring. Noen planter ble brukt fordi de smakte godt, andre fordi de hadde en bestemt aroma, og mange fikk plass i folketradisjonen fordi mennesker opplevde dem som nyttige.

Det er interessant å se hvor mye av denne kunnskapen som fortsatt lever. En kopp varm urtete er en liten og enkel ting, men bak mange av urtene ligger det lange historier om mennesker, planter og tradisjoner.

Viktig å vite

Urtene som omtales her har tradisjonelt vært brukt i forbindelse med forkjølelse og vinterens vanlige plager. Tradisjonell bruk er ikke det samme som dokumentert medisinsk behandling.

Enkelte urter kan være uegnet ved bestemte tilstander eller sammen med enkelte legemidler. Ved sykdom, bruk av medisiner, graviditet eller amming bør du undersøke om den aktuelle urten passer for deg. Ved alvorlige eller langvarige symptomer bør lege eller annet helsepersonell kontaktes.