Physalis - inkabær (Barbadoslykt) – tørket frukt

Små gyllenoransje bær med en frisk, søtsyrlig smak som minner om en blanding av ananas, mango og sitrus. En spennende ingrediens til egne teblandinger, desserter og bakst. Selges i 25g poser.

NOK20,00 inkl. mva.
På lager: 12 stk.
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (0)

Physalis, også kjent som Barbadoslykt, er en tropisk frukt som er verdsatt for sin friske og livlige smak. Når bærene tørkes, blir smaken mer konsentrert og får en fin balanse mellom naturlig sødme og syrlighet.

I teblandinger tilfører physalis en lys og fruktig karakter som passer godt sammen med både klassiske teer og andre tørkede frukter. Den er særlig fin når du ønsker en blanding med et friskt, eksotisk preg uten at smaken blir tung eller dominerende.

De tørkede bærene er også gode i müsli, yoghurt, desserter og bakst, eller som et lite fruktig innslag i hjemmelagde energiblandinger.

Tips til anvendelse

Physalis passer godt sammen med:

  • sort, grønn, hvit og gul te

  • ananas, mango og papaya

  • eple og pære

  • blomster som osmanthus eller snøkrysantemum

  • müsli, yoghurt og desserter

Smaksprofil

Frisk • Søtsyrlig • Tropisk • Fruktig • Lett sitruspreget

Om physalis

Physalis (Physalis peruviana) tilhører søtvierfamilien og stammer opprinnelig fra Sør-Amerika, men dyrkes i dag mange steder i verden. Frukten er lett gjenkjennelig på sin vakre gyllenoransje farge og den karakteristiske papiraktige hamsen som omslutter bæret før høsting.

Ingredienser

Tørket physalis (Barbadoslykt).

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.