Greek Mountain Tea, eller gresk fjellte, er fortsatt lite kjent her i Norden, men har lange tradisjoner i Hellas og andre deler av Middelhavsområdet. Teen lages av planter i Sideritis-slekten, som vokser i de greske fjellområdene.
Både stilker, blader og blomster brukes til teen, som gjerne høstes når planten blomstrer. Den gir en mild og aromatisk kopp med en behagelig urteaktig smak og lett sødme.
Gresk fjellte har vært brukt som tradisjonell drikk i generasjoner og er en naturlig del av gresk urtetradisjon. Den er naturlig koffeinfri og kan nytes både varm og avkjølt.
Den har lange tradisjoner i forhold til så mangt, og dette kan du lese mer om i Urtekildens plantleksikon: Gresk fjellte
TILBEREDNING
Tilberedning
Mengde: 2 ss per kopp
Vanntemperatur: kokende vann
Trekketid: 5–10 minutter
Teen kan gjerne drikkes flere ganger daglig.