Gunpowder er en grønn te fra Jiangxi provinsen i Kina. Navnet Gunpowder skriver seg fra at bladene har blitt rullet og fått en form som kruttkuler. De små kulene åpner seg gradvis i varmt vann og frigjør en varm oransj farge. Smaken er myk, ganske sterk, litt snerpende med lang ettersmak.
TILBEREDNING
1 (1-2 ts.) gram per desiliter Vanntemperatur 85-90°C. Trekketid 2 minutter. Ikke la te'en trekke for lenge, da blir den bitter i smak.