Kayennepepper (midlertidig utsolgt)

Kayenneplanten stammer fra tropisk Amerika og nådde Europa først i det 16. århundre og den er "hot" og langt mer enn bare et sterkt krydder selv om den er en av mange chilivarianter. Og det er sevsagt helt ok å "bare" bruke den som et krydder der det er hensiktsmessig

Du kan lese mer om Kayenne i Urtekildens planteleksikon: Keyenne

Her er et kort utdrag fra siden: 

"URTENS EGENSKAPER OG VIRKNING

Smak / Energi: Skarp / Varm og tørr. Appetittvekkende, fordøyelsesfremmende, magestyrkende, stimulerer metabolismen, kolesterolsenkende, antibakteriell, sopphemmende, antiseptisk, immunstyrkende, astringerende, svettedrivende, urindrivende, blodstillende, blodåreutvidende, hudirriterende, kløedempende, stimulerende, styrkende, bedøvende, antirevmatisk og antioksidant.

URTEN KAN BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER / SYKDOMMER

Dårlig appetitt, dårlig fordøyelse, kolikk, diaré, parasitter, soppinfeksjoner, type 2 diabetes, insulinresistens, menstruasjonskramper, revmatisme, leddsmerter (artritt), muskelsmerter, gikt, nervesmerter, tannpine, hodepine, helvetesild, lumbago, bronkitt, forkjølelse, åndedrettsplager, snue, sår hals, feber, betente mandler, migrene, depresjon, overvekt, hjerteproblemer, dårlig blodsirkulasjon, kalde hender og føtter, høyt blodtrykk, lavt blodtrykk, liten sexlyst, tretthet, sår, kløe, psoriasis."

ANVENDELSE/DOSERING

Som krydder, etter smak. For innvortes ellers, bruk en liten mengde f.eks i en te eller kakao.

Utvortes bruk av kayenne

Påført lokalt på huden virker kayenne mildt bedøvende. Den utvider de perifere blodårene, øker blodstrømmen til huden og hjelper på den måten med å forbedre blodomløpet ved "kalde" revmatiske lidelser. I tillegg til å øke strømmen av næringsstoffer til de aktuelle områdene, bidrar kayenne også til å fjerne avfallsstoffene. Kayenne brukes derfor i kremer, salver, tinkturer og liniment som skal virke smertestillende ved revmatisme, leddsmerter, muskelsmerter, gikt, nervesmerter og lumbago. En annen virkning av stoffet capsaicin i kayenne, er at det kan blokkere overføringen av smerteimpulsene til hjernen. Paradoksalt nok brukes den varmende urten kayenne særlig mye i varme land. Dette gjøres fordi den trigger "avkjølingssenteret" i hjernens hypotalamus, noe som øker svettingen og dermed kan bidra til å senke kroppstemperaturen.