Formosa – oolong te fra Taiwan

Oolong Formosa er en klassisk oolong-te fra Taiwan. Oolong ligger mellom grønn og sort te når det gjelder oksidering, og får dermed en karakter som kombinerer friskheten fra grønn te med mer fylde og dybde.

Teen har en aromatisk og balansert smak, med florale og fruktige toner og et lett honningaktig preg. Den avsluttes mykt og behagelig.

En fin te for deg som ønsker å utforske oolong, eller som liker te med flere lag av smak og aroma.

Tilberedning

Mengde: 2–3 g per kopp (ca. 2,5 dl)
Vanntemperatur: 85–95 °C
Trekketid: 2–4 minutter

Oolong Formosa kan gjerne trekkes flere ganger. Øk trekketiden litt for hver trekking for å få frem nye nyanser i smaken.

Ingredienser

Oolong te fra Taiwan.