Oolong Se Chung har en litt annen karakter enn den klassiske Formosa-oolongen. Teen har en rund og lett fyldig smak med milde ristede og varme toner, balansert av en behagelig friskhet.
I koppen får teen en gyllen til ravfarget farge og en myk, lett ristet karakter med milde jordlige toner.
En fin oolong for deg som ønsker å utforske forskjellige uttrykk innen oolong, eller som vil prøve en smakfull og lett tilgjengelig variant.
Tilberedning
Mengde: 2–3 g per kopp (ca. 2,5 dl)
Vanntemperatur: 85–95 °C
Trekketid: 2–4 minutter
Oolong Se Chung kan gjerne trekkes flere ganger. Øk trekketiden litt for hver trekking for å få frem nye nyanser.
Ingredienser
Oolong te.