Ti Kuan Yin – oolong fra Kina

Ti Kuan Yin er en av Kinas mest kjente oolong-teer og har sitt navn etter Guanyin, den buddhistiske barmhjertighetsgudinnen.

Teen er kjent for sin vakre blomsteraroma og elegante karakter. Den gir en lys og frisk kopp med florale toner, mild naturlig sødme og en lang, behagelig ettersmak.

En raffinert oolong for deg som liker lette og aromatiske teer, eller ønsker å utforske en av de klassiske tesortene fra Kina.

Tilberedning

Mengde: ca. 2 g per kopp (1–2 ts, avhengig av bladstørrelse)
Vanntemperatur: 80–90 °C
Trekketid: 1–3 minutter

Kan gjerne trekkes flere ganger. Smaken utvikler seg fra trekking til trekking.

Ingredienser

Oolong-te fra Kina (Fujian).