Assam – økologisk sort te

Assam ligger nordøst i India og er et av verdens mest kjente teområder. Herfra kommer teer med mye karakter, og denne økologiske Assam-teen er et godt eksempel.

Teen har en fyldig og rund smak, med tydelige malt- og kornaktige toner og en god, kraftig kropp. Den passer godt når du ønsker en ordentlig kopp sort te – enten som dagens første kopp, til frokost eller når du bare har lyst på noe med litt mer tyngde.

Den kan drikkes som den er, men tåler også godt litt melk eller plantedrikk.

Tilberedning

Mengde: 1–2 teskjeer per kopp (ca. 250 ml)
Vanntemperatur: 95–100 °C
Trekketid: 3–5 minutter

Prøv gjerne litt kortere trekketid først dersom du liker en mildere kopp.

Kan trekkes 2 ganger.

Ingredienser

Økologisk sort te (Camellia sinensis).