Pu Erh-te Cangyuan kommer fra Yunnan i Kina, et område med lange tradisjoner for produksjon av Pu Erh-te. Teen er laget av den storbladede Yunnan-teplanten, som trives høyt oppe i fjellområdene.
Denne teen er en Shou Pu Erh, som gjennomgår en kontrollert fermenteringsprosess. Det gir teen den karakteristiske dype og runde smaken som Pu Erh er kjent for.
I koppen får du en fyldig og jordnær te med myke toner av kastanje og karamell, balansert med en varm og behagelig kompleksitet.
En spennende te for deg som ønsker å utforske Pu Erh, eller for den erfarne tedrikkeren som setter pris på en fyldig te med særpreget karakter.
Tilberedning
Mengde: 1–2 ts per kopp (ca. 2–3 g)
Vanntemperatur: 100 °C
Trekketid: 1–5 minutter
Pu Erh kan gjerne trekkes flere ganger. Smaken utvikler seg fra brygg til brygg.
Ingredienser
Pu Erh-te (fermentert te fra Yunnan, Kina)