Kalebass - Calabash "Joaquin"

Tradisjonell calabash til tilberedning av mate-te, laget av naturlig flaskegress. Mate-te drikkes særlig i Sør-Amerika, hvor denne typen kalebass har lange tradisjoner.

«Joaquin» har en dekorativ aluminiumsring og marmorert detalj, og hver calabash er unik. Siden den er laget av et naturlig materiale, kan både farge, form og størrelse variere noe fra eksemplar til eksemplar.

• Fyll koppen: Fyll kalebassen helt opp med brukte eller friske Yerba Mate-blader.
• Tilsett vann: Hell på varmt vann (rundt 70–80 °C). Ikke bruk kokende vann, da kan gresskaret sprekke.
• La den stå: La koppen stå urørt på kjøkkenbenken i 24 timer. Gresskaret vil suge til seg fuktighet, og bladene vil nøytralisere den bitre smaken fra gresskarkjøttet.
• Skrap innsiden: Tøm ut teen. Bruk en teskje til å skrape forsiktig ut det løse, myke gresskarkjøttet på innsiden. Pass på så du ikke skader stilken i bunnen.
• Skyll og gjenta: Skyll koppen med lunkent vann. Gjenta hele prosessen én gang til (nye blader og vann i 24 nye timer) for best resultat.
• Tørk helt: Etter siste skylling må du tørke koppen godt med et papirhåndkle. La den stå opp-ned på et luftig sted til den er helt tørr.

• Aldri bruk såpe: Gresskaret er porøst og vil absorbere såpesmaken permanent. Skyll kun med rent vann.
• Tørk riktig: La aldri våt mate-te ligge i koppen over natten. Tøm den rett etter bruk, skyll den, og la den stå på et luftig sted for å forhindre mugg.
• Normal misfarging: Det er helt normalt at innsiden blir mørkegrønn eller svart etter hvert. Dette er naturlig misfarging fra teen, ikke mugg.