Albizia julibrissin er et vakkert tre i erteblomstfamilien, kjent for sine silkemyke blomster og fine, fjæraktige blader. Blomstene samler seg i små, myke blomsterhoder i gult, oransje og rødt og tørkes hele for bruk som urt.
I Kina kalles blomsten He Huan Hua. Navnet forbindes med harmoni, glede og det å bringe mennesker sammen, og planten har derfor også fått en symbolsk betydning i kinesisk kultur.
Det er lett å legge merke til hvor vakker blomsten er, men He Huan Hua er først og fremst interessant som tradisjonell urt. Blomsten og barken fra silkestreet brukes på forskjellige måter i kinesisk urtemedisin, og det er blomstene som brukes til denne infusjonen.
Tradisjonell bruk
He Huan Hua har en lang historie innen tradisjonell kinesisk urtemedisin og er særlig knyttet til sinnet og følelsesmessig uro.
Tradisjonelt har blomsten vært brukt ved:
- uro og rastløshet
- vanskeligheter med å falle til ro og sove
- nedstemthet og følelsesmessig belastning
- irritabilitet og spenning
- glemsomhet og urolig søvn med mange drømmer
I TCM beskrives He Huan Hua som en urt som kan «berolige sinnet» og løse opp følelsesmessig stagnasjon. Den brukes tradisjonelt når bekymringer, sorg eller langvarig følelsesmessig belastning forbindes med uro og søvnproblemer.
Blomsten har også tradisjonelt vært brukt ved enkelte hudplager og ved hevelser og smerter. Bruken varierer mellom ulike tradisjoner og urteformler.
Det er viktig å skille mellom blomst og bark: Albizia julibrissin bark, He Huan Pi, har egne tradisjonelle anvendelser og er ikke det samme som He Huan Hua.
Hva sier forskningen?
Albizia julibrissin inneholder en rekke plantestoffer, blant annet flavonoider og aromatiske forbindelser. Moderne forskning har undersøkt planten og ulike ekstrakter med særlig interesse for påvirkning av nervesystemet, søvn, stressrelaterte mekanismer og antioksidativ aktivitet.
Noen studier er interessante, men mye av forskningen gjelder ekstrakter, isolerte stoffer eller forsøksmodeller. Det er derfor ikke grunnlag for å sidestille slike funn med dokumentert effekt av en vanlig kopp He Huan Hua-te.
Den moderne forskningen er likevel interessant fordi den undersøker flere av de områdene som har vært knyttet til blomsten gjennom den lange tradisjonen i kinesisk urtemedisin.
Smaksprofil
Svært mild • Lett søtlig • Svakt urteaktig • Lett floral • Myk
He Huan Hua har en overraskende diskret smak i forhold til hvor karakteristisk blomsten ser ut. Infusjonen blir vanligvis svært lys, mens selve blomstene beholder mye av fargespillet.
Tilberedning
- Mengde: 1–2 teskjeer per kopp (2–2,5 dl)
- Vanntemperatur: ca. 90 °C
- Trekketid: 5–7 minutter
La gjerne blomstene trekke under lokk for å bevare de flyktige aromastoffene.
Tips til anvendelse
He Huan Hua kan trekkes alene som en mild blomsterinfusjon eller kombineres med andre milde blomster og urter.
Den egner seg godt i egne urteblandinger der man ønsker en diskret smak og et vakkert visuelt uttrykk. Bruk gjerne glasskopp eller glasskanne – blomstene er en viktig del av opplevelsen.
Om planten
Albizia julibrissin er også kjent som silkestreet og tilhører erteblomstfamilien (Fabaceae). Arten har sin naturlige utbredelse i Asia og dyrkes også som prydtre mange steder.
Blomstene høstes vanligvis om sommeren når de er i blomst og tørkes for bruk som urt. I kinesisk urtemedisin brukes både blomsten (He Huan Hua) og barken (He Huan Pi), men de har forskjellige tradisjonelle anvendelser.
Ingredienser: Tørkede blomster av Albizia julibrissin.
