Aronia bær - svartsurbær

Denne planten har etterhvert blitt ganske vanlig i Norge i utgangspunktet som en prydbusk. Nord i Amerika er den viltvoksende. Når høsten kommer får denne plante meget vakre blader og ikke minst supre bær. Og i senere tid har vi også i vesten blitt oppmerksom på disse bærenes helsemessige verdi.

Du kan lese mer om svartsurbær i Urtekildens planteleksikon: Svartsurbær

Her er et kort utdrag derfra ang anvendelsesområder: 

"URTENS EGENSKAPER OG VIRKNING

Svartsurbær er en kraftig antioksidant og kan derfor virke beskyttende på bl.a. hjerne, hjerte, blodårer og urinveier. Fruktene har ellers immunstyrkende, blodtrykksregulerende, kolesterolsenkende, astringerende og slimløsende egenskaper.

URTEN KAN BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER / SYKDOMMER

Beskyttelse mot frie radikaler, som kan være medvirkende årsak til en rekke sykdommer, f.eks. hjertekarsykdommer, hjerneslag, øyensykdommer, diabetes og kreft. Kan brukes utvortes på sår og hudsykdommer (pga. den astringerende virkningen). I Russland kjent som et middel mot høyt blodtrykk."

ANVENDELSE/DOSERING

Som te: Tilsett 2 ts bær til en kopp kokende vann og la det trekke under lokk i 10-15 min. Sil av og søt utrekket med honning. Ønsker du mer dybde i teen kan du blande inn hibiskus, ingefær.

I en smoothie: Ha 2 ts bær og en kopp melk i en blender. Blendes til ferdig og hell det over i et glass. Kan med fordel tilsettes frukt som banan for smaken sin del.