Bukkehorn er en ettårig, urteaktig plante. Fruktene er hornformede, smale belger med 10-20 frø i hver. Alle delene av planten lukter kraftig krydret. Friske skudd og tørkede frø brukes som krydder, enten rene eller i forskjellige blandinger med andre krydder. Bukkehornsfrø er en fast bestanddel av karri, som finnes i mange forskjellige nyanser, særlig i India.
Samtidig så er bukkehornkløver er en av de eldste medisinplantene vi kjenner til og i hundrevis av år ble det brukt som et universalmiddel.
Vi har også (som regel) bukkehornkløver hele frø og pulveriserte.
Les mer om bukkehornskløver i Urtekildens planteleksikon: Bukkehornskløver
ANVENDELSE OG DOSERING
½-1 ts. til hvert hovedmåltid nedskylles med væske. Knuste bukkehornsfrø kan både anvendes innvortes - som blandt annet urtete og krydder - og utvortes som omslag eller til å smøres på huden.
OBS!
Bukkehornkløver bør ikke brukes under graviditet eller ved jernmangel. Ved behandling av diabetes skal dette gjøres i samråd med lege.