Merian

Kilde; rolv.no

Merian er hovedsakelig blitt brukt som en kulinarisk urt. Merian er et herlig krydder som kan brukes både ferskt og tørket. Bladene har en søtere og mer krydret smak enn både bergmynte (Origanum vulgare) og fransk merian (Origanum onites). Det er en populær krydderurt i salater, supper (særlig ertesuppe) og sauser, og er videre fin å bruke til pizza og pastaretter, kjøtt, innmat, blodmat, leverpostei og hjemmelaget kryddersild. Merian har en delikat smak, og når den brukes frisk i matlagingen bør den tilsettes ved slutten av tilberedelsen. Fra gammelt av har merian vært mye benyttet ved ølbrygging.

Men urten har også mange egenskaper utover det å sette smak på matretter og den er faktisk en verdifull urt slik sett så fremt den er økologisk og ikke bestrålt.

Den er et generelt styrkemiddel som kan brukes til behandling av ulike forstyrrelser av fordøyelsessystemet og luftveissystemet. Som en aromatisk te, virker merian befordrende på fordøyelsen og hjelper mot tarmgass, forkjølelse og hodepine. Videre kan den lette menstruasjonsplager, bidra til å forhindre sjøsyke og roe ned nervene.

URTENS EGENSKAPER OG VIRKNING

Merian virker varmende og beroligende. Urten, eller den eteriske oljen som utvinnes fra den, virker oppkvikkende, krampeløsende, fordøyelsesfremmende, magestyrkende, luftdrivende, nerveberoligende, blodåreavslappende, blodtrykksenkende, menstruasjonsfremmende, livmorstimulerende, slimløsende, svettedrivende, urindrivende, avførende, antiseptisk, bakteriehemmende, virushemmende, sopphemmende, smertestillende og sårhelende.

Merian har ry for å dempe lysten til sex. Urten og den eteriske oljen kan hjelpe til å rense kroppen for giftstoffer og er en kraftig antioksidant.

Urten kan brukes ved forkjølelse, influensa, bronkitt, astma, luftveiskatarr, bihulebetennelse, søvnløshet, hodepine, migrene, høyt blodtrykk, dårlig blodomløp, kramper, muskelspenninger, muskelsmerter, revmatisme, artritt, stive ledd, lumbago, forstuvinger, blåmerker, frostknuter, fordøyelsesproblemer, tarmgass, kolikk, forstoppelse, uteblitt menstruasjon, uregelmessig menstruasjon, PMS, menstruasjonssmerter, utflod, nervøsitet, nervesmerter, angst, depresjon, irritabilitet, hysteri, sorg, stressrelaterte tilstander, hyperaktivitet og overdreven libido.

Vil du lese mer om urten? Merian

ANVENDELSE

Merian er en urt vi i hovedsak kjenner til som et krydder, men det går også an å trekke te av den for å nytte seg av lle de gode egenskapene. 

Utvortes kan et omslag eller en kompress med merian virke godt på muskelsmerter, revmatiske plager, forstuinger og stive ledd. Tannpine blir midlertidig lindret hvis man tygger på et blad eller gnir en dråpe eterisk olje av merian på tannkjøttet.

OBS!

Da merian kan fremme menstruasjonen, bør den ikke brukes medisinsk av gravide, men med de små mengdene som brukes kulinarisk, regnes urten som trygt også under svangerskap.