Tørket sikorirot brukes som kaffeerstatning, særlig i England og i Middelhavslandene. Urten er også populær i teblandinger på grunn av den fyldige smaken og lette sødmen. Sikori inneholder bl.a. inulin, et stoff som sies å være bra for de nyttige bakteriene i tarmfloraen.
Sikori har ellers en lag rekke egenskaper som du kan les om i Urtekildens planteleksikon: Sikori
Et kort utdrag fra siden ang. egenskaper/virkning
"URTENS EGENSKAPER OG VIRKNING
Smak / Energi: Bitter, søt og salt / Kjølig og fuktig, Sikori er en bitter, nærende og styrkende urt som virker appetittstimulerende, galledrivende, fordøyelsesfremmende, magestyrkende, stoffskiftestimulerende, urindrivende, avførende, betennelsesdempende, styrkende for lever og galleblære, slimløsende, rensende, blodsukkersenkende, blodåreutvidende, blodtrykksenkende og astringerende. Anses som en avkjølende og "blodrensende" urt i ayurvedisk medisin.
URTEN KAN BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER / SYKDOMMER
Forstoppelse, dårlig fordøyelse, lever- og gallesykdommer (som hepatitt, gulsott og gallestein), appetittløshet, malaria, urinveisinfeksjoner, nervøs utmattelsestilstand, diabetes, problemer med milten, hemoroider, gikt og revmatisme. Utvortes ved vorter, betennelser, svulster og byller."