Sitronmyrt

“Dronningen av sitronurter” mest kjent som et krydder det man ønsker sitronsmak uten syre. Men som alle andre urter har også denne helsemessige fordeler. Som krydder kan den passe både til kjøtt, fisk, i iskrem og sorbet.

Jeg finner ingen norsk litteratur som beskriver sitronmyrt, men her er oversatt tekst fra engelsk litteratur.

1. Antibakterielle egenskaper Sitronmyrt inneholder svært høye nivåer av citral, som har dokumentert antibakteriell effekt. Det kan bidra til å hemme vekst av skadelige bakterier og brukes derfor noen ganger i naturlige rengjøringsmidler eller munnpleie. 

2. Støtter immunforsvaret På grunn av antioksidanter kan sitronmyrt bidra til å beskytte cellene mot skade fra frie radikaler og dermed støtte kroppens immunforsvar. 

3. Beroligende effekt Te laget av sitronmyrt kan virke mildt avslappende og kan hjelpe ved stress, uro eller lettere søvnproblemer. 

4. Kan lindre luftveisplager Den friske aromaen brukes noen ganger ved forkjølelse eller tett nese. Damp eller te kan gi en lindrende følelse i luftveiene. 

5. God for munnhygiene På grunn av antibakterielle egenskaper kan sitronmyrt bidra til friskere pust og redusere bakterier i munnen.

ANVENDELSE/DOSERING

Som krydder bør denne planten brukes sparsomt og tilsettes helt på slutten av matlagingen. Prøv deg fram med mengde.

Som te: Benytt 1–2 ts tørkede sitronmyrtblader til 2-3 del vann. Kok opp vann og la det avkjøle seg litt før du heller det over bladene. La trekke i 5-10 min før du siler av. Du kan tilsette honning eller litt ingefær for ekstra smak. Drikkes i moderate mengder, 1-2 kopper daglig.