Sar - sommersar

Sommersar har blitt brukt som krydder og medesin i hundrevis av år. Det samme med vintersar som i motsetning til den ettårige sommersar er en flerårig urt.

De gamle egypterne kalte sommersar for "kjærlighetens urt" pga. dens oppkvikkende virkning. 

Selv om sommersar gjerne er en kulinarisk urt, har den også medisinske egenskaper.

Du kan lese mer i Urtekildens planteleksikon: Sommersar

Et kort utdrag fra siden:

URTENS EGENSKAPER OG VIRKNING

Appetittstimulerende, fordøyelsesfremmende, krampeløsende, slimløsende, svettedrivende, urindrivende, astringerende, varmende, afrodisierende, livmorstimulerende, menstruasjonsregulerende, antiseptisk, antibakteriell, sopphemmende, beroligende, antioksidant.

URTEN KAN BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER / SYKDOMMER

Dårlig fordøyelse, kvalme, luftsmerter, kolikk, tarmkrampe, diaré, tarmgass, irritabel tarm, tarmparasitter, magekrampe, insektstikk, sår hals, astma, luftveiskatarr, og menstruasjonsforstyrrelser.

ANVENDELSE

Som te: 2-3 ts tørket urt pr  kopp kokende vann trekkes i noen minutter før det siles. Drikk 1 kopp av dette pr dag.

Som krydder: etter ønske