Svartfrø er harde sorte frø med litt bitter smak. De har også en kraftig pepperaktig smak med en lett sødme. Frøet har lang og tradisjonsrik bruk i Midtøsten. Planten/frøene kalles også svartkarve eller legesvartkarve. Kan brukes som krydder.
Vi har også svartfrø i kapselform Kapsler og svartfrøolje Olje som er suveren for huden og kan brukes både utortes og innvortes.
Bruken av svartfrø har lange tradisjoner i andre land. Et gammelt ordtak (som skal stamme fra profeten Muhammed) sier at "i svartfrø finner man medisin mot alle sykdommer unntatt døden". Det ble også funnet svartfrø i Tutankhamons gravkammer, noe som også indikerer langvarig anvendelse.
Urten tradisjonelt brukt som et varmende, stimulerende og bittert fordøyelsesmiddel, og som et betennelseshemmende, svettedrivende og slimløsende middel, foruten som et fint middel for huden.
Ut i fra studier i dag ser det ut til at svartfrø kan benyttes i forbindelse med en rekke kroniske sykdommer.
Du kan lese mer om dette i Urtekildens planteleksikon: Svartfrø
DOSERING
1-3 ts daglig i forbindelse med måltid. Kan også brukes som krydder.
OBS!
Som med en rekke andre ulike urter frarådes bruk av svartfrø under graviditet