Ristet Yerba Mate lages av den samme mateplanten som klassisk Yerba Mate, men bladene gjennomgår en lett risting som gir teen en tydeligere og dypere smak.
Den ristede varianten har en røkt og krydret aroma, samtidig som den beholder den karakteristiske urtepreget fra grønn mate. Resultatet er en fyldig og aromatisk drikk for deg som liker kraftige smaker og ønsker å utforske Yerba Mate i en mørkere og mer kompleks utgave.
Yerba Mate inneholder naturlig koffein og kan nytes både som en rolig drikk og som en oppkvikkende kopp gjennom dagen.
Tilberedning
Mengde: 1–2 ts per kopp (2–3 dl)
Vanntemperatur: 75–80 °C
Trekketid: 3–5 minutter
I Vesten tilberedes Yerba Mate ofte på samme måte som annen te. Ønsker du å utforske den tradisjonelle måten å tilberede og drikke mate på, kan den også tilberedes i calabash med bombilla.
Ingredienser
Økologisk Yerba Mate (Ilex paraguariensis).
Inneholder naturlig koffein.