Yerba Mate er en tradisjonell søramerikansk drikk laget av bladene fra mateplanten (Ilex paraguariensis). Den har vært drukket i generasjoner i Argentina, Uruguay, Paraguay og Brasil, og er en viktig del av matkultur og sosialt samvær i regionen.
Denne klassiske Yerba Mate gir en fyldig kopp med friske, grønne og lett vegetalske toner. Smaken er tydelig og karakteristisk, med den særegne urtepreget som forbindes med tradisjonell mate.
Yerba Mate kan nytes på tradisjonelt vis i calabash med bombilla, eller brygges som en vanlig te i kopp eller tekanne.
Vil du lese om de helsemessige fordelene til Yerba mate kan du benytte Urtekildens planteleksikon: Yerba mate
Tilberedning
Mengde: 1–2 ts per kopp (2–3 dl)
Vanntemperatur: 75–80 °C
Trekketid: 3–5 minutter
Ingredienser
Økologisk Yerba Mate (Ilex paraguariensis).
Inneholder naturlig koffein.