Cholin / kolin er et vitaminlignende næringsstoff, som er nært beslektet med B-vitaminer.
Kolin er en organisk forbindelse som kan dannes i kroppen fra aminosyrene serin og metionin, når B12, folat, B6 og magnesium er til stede.
Kolin bidrar til normal omsetning av lipider (fett) og homocystein. Kolin bidrar til å opprettholde normal leverfunksjon.