Grønn te med spearmint/grønnmynte og jasmin

Å blande sin egen te er både enkelt og morsomt. Med noen få ingredienser kan du lage en personlig teblanding, og små justeringer kan gi ganske forskjellige resultater.

Denne blandingen er inspirert av marokkansk myntete, der Gunpowder grønn te og spearmint er en klassisk kombinasjon. Vi bruker tørket spearmint (grønnmynte) og tilsetter noen hvite jasminkronblader for et vakkert innslag. 

Oppskrift – 50 g

• 36 g Gunpowder grønn te

• 12 g spearmint

• 2 g hvite jasmin kronblader

Vei opp ingrediensene, bland dem forsiktig sammen og oppbevar teen i et tett glass eller en teboks, mørkt og tørt.

Slik brygger du teen

Bruk ca. 2 teskjeer per kopp, med vann på 80 °C. La trekke i 2–3 minutter før du siler av.

Smak gjerne til med litt vanlig sukker om du ønsker en søtere te, slik man ofte gjør i Marokko.

Sett ditt eget preg på blandingen

Vil du ha mer myntesmak, øker du mengden spearmint og reduserer teen tilsvarende. Ønsker du en tydeligere smak av grønn te, gjør du det motsatte.

Du kan også tilsette noen blå kornblomster eller litt safrantistel for å gi blandingen ekstra farge om du ønsker det.

Prøv deg gjerne fram med små porsjoner. Kanskje finner du en helt egen kombinasjon som blir en ny favoritt!